一文了解｜世界荔枝产业情况

全球荔枝主产国集中在北半球，中国是世界第一大主产国，印度、越南次之;全球荔枝贸易仍以鲜果销售为主，并以本地市场为主。

01 源起中国，扎根全球

荔枝起源于中国，栽培历史可追溯到2300多年前，以广东栽培最多。

17世纪初，荔枝开始流传海外，最早传入缅甸，1798年从缅甸传到了印度，随后传播到尼泊尔和孟加拉国。

此后，其他各荔枝主产国从中国或印度引入荔枝，在当地形成产业化种植。经过400多年的传播，荔枝已经在地球上热带亚热带的多个国家及地区扎根发展。

02. 主产国集中北半球

荔枝主产国集中于北半球，主要有中国、印度、越南、巴基斯坦、泰国、孟加拉国和尼泊尔；南半球的荔枝生产规模远低于北半球,主要生产国包括马达加斯加、南非、巴西以及澳大利亚。

据部分主产国官方统计数据，2021年世界荔枝主产国种植面积1196.7万亩，约446.4万吨。其中中国荔枝种植面积最大为736.4万亩，印度147.0万亩，越南112.2万亩，泰国24.4万亩，马达加斯加19.5万亩，其他国家合计约157.2万亩。

从产量上来看，中国产量274.1万吨，印度72.4万吨，越南34.0万吨，泰国3.6万吨，其他国家合计约62.1万吨。

北半球主产区产期从3月延续到8月，相对集中于5至7月。其中，泰国低纬度种植的热带型特早熟品种和我国早熟品种“三月红”，可在3月底成熟。

南半球主产区澳大利亚、马达加斯加和南非的荔枝产期从11月底延续至2月初。总体上，全球荔枝可周年供应。

03. 各国荔枝产业各有特色

中国是荔枝的原产地，种植面积及产量世界第一。根据国家荔枝龙眼产业技术体系估计，2023年中国荔枝投产面积790万亩，产量329万吨。中国荔枝主要产区以广东、广西、海南、四川、云南和福建等地较为集中，其中，广东为中国荔枝第一大主产区，广东茂名荔枝产量约占全国四分之一。

印度是全球第二荔枝生产国，至今已有200多年的栽培历史。20世纪90年代以来，在国内外各种有利因素的引导下，印度的荔枝产业实现了长足发展。2021年印度荔枝种植面积约147.0万亩，产量为72.4万吨，仅次于中国，是世界第二大荔枝生产国和消费国。

越南荔枝种植规模仅次于中国和印度。种植面积超过100万亩，年产量约30-35万吨，位居世界第三。荔枝产品销往世界30个国家和地区。越南官方数据显示，60%的荔枝出口中国。

泰国荔枝种植规模较小，多数以家庭种植为主，主要集中在泰国北部。泰国荔枝采收要略早于中国，最早每年3月即可采摘，晚季的荔枝于清迈和清莱6月采摘。其中，80%的荔枝在国内市场销售，20%用于出口。鲜荔枝的主要出口国是中国、印度尼西亚和马来西亚，荔枝罐头主要出口到美国、马来西亚和印度尼西亚。

马达加斯加是南半球最大的荔枝生产国，于1802年引入种植，19世纪60年代开始出口到欧洲，2021年出口量达14770吨。马达加斯加位于南半球印度洋西南部，错季上市(10月中下旬)弥补了市场空缺，竞争力极强。2016年之后，鲜荔枝贸易出口量增长迅猛，主要出口到德国、比利时、意大利、荷兰和法国等欧洲国家。

04. 保鲜期短，本地市场为主

世界荔枝贸易的主要产品形态包括鲜果、荔枝干和荔枝罐头，以鲜果销售为主。受上市期集中、保鲜难度大、货架期极短以及消费偏好等影响，荔枝消费以本地市场为主，国际贸易量较小。

世界荔枝主要贸易国家有中国、泰国、印度、马达加斯加、越南等，贸易量占全球90%以上。2021年世界鲜荔枝出口贸易量约4.5万吨，出口贸易额约136.9百万美元，同比增长分别为9.72%、11.49%。

根据中国海关信息网数据显示，2022年，中国荔枝进出口贸易额为7583.97万美元，其中进口额为140.85万美元，出口额7443.12万美元，净出口7302.27万美元。中国鲜荔枝主要进口国为越南；荔枝及制品主要出口地为中国香港、美国、印度尼西亚、新加坡、菲律宾等。

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